Er is geen betekenisverschil, het gaat om een verschil in stijl.

 

gemakkelijk

makkelijk
Deze planten zijn gemakkelijk zelf te kweken.

 

makkelijk

gemakkelijk
Deze planten zijn makkelijk zelf te kweken.

 

De woorden zijn verwisselbaar. Gemakkelijk heeft de oudste rechten en is iets formeler. Voor meer van deze woordparen kijkt u bij behoeven / hoeven.